沃尔玛公布2020年六大全渠道年货消费趋势

2020-01-07 16:55:55美通社

  深圳2020年1月7日 /美通社/ -- 中国农历鼠年春节将至,作为中国人最重视的传统节庆之一,大街小巷到处可见置办年货的人潮。近日,沃尔玛已在全国400多家门店、社区店及线上沃尔玛到家、沃尔玛京东到家等全渠道平台全面推出了“2020年‘鼠你最旺’年货一条街”。沃尔玛店内富有年味儿及整洁有序的年货陈列吸引顾客选购,元旦假期刚过,沃尔玛已迎来了2020年第一波全渠道年货销售高峰。

  沃尔玛全渠道推出2020年“鼠你最旺”年货一条街

  沃尔玛中国首席采购官刘晓恩表示:“一直以来,沃尔玛秉持顾客至上的理念,为了让更多的中国繁忙家庭能省心购好礼、轻松办年货,今年沃尔玛不仅持续努力为顾客提供便利的全渠道服务,还不断追求卓越精选了更多新商品、高品质进口商品、新鲜优质的鲜食商品及质优价美的自有品牌及专供装等年货商品,同时还推出了丰富的促销活动。高品质年货、大力度促销、全渠道服务,沃尔玛为顾客省钱省心过好年提供全方位、一站式的解决方案,致力于成为中国顾客春节购物的首选全渠道零售商。”

  今天,沃尔玛公布了2020年六大全渠道新春年货消费趋势。

  趋势一:新品及中高端年货商品拉动整体品类销售积极增长。

  随着国人收入水平的持续提升,新奇特及中高端年货商品比以往更受顾客欢迎并拉动整体品类销售走高。

  今年为了给顾客带来更多惊喜,针对过年期间热销的糖果、巧克力等品类,沃尔玛推出了更多新品及消费升级年货商品,例如:巨型大白兔奶糖、好时金砖巧克力、徐福记芝士沙琪玛、费列罗梅花礼盒等。据沃尔玛销售数据显示,新品会更容易获得消费者的关注,从购买的整体订单量来看,各类优惠券的使用度高,大力度的品类促销折扣券和新品同步驱动了整体糖巧及饼干品类的销售积极增长。

  沃尔玛推出的新品及中高端年货商品拉动其整体品类销售积极增长

  每年春节也是酒的销售旺季,且在此期间无论是白酒、啤酒还是红酒等都有消费升级的趋势,在中国人的观念里“过年喝点儿好的很有必要”深入民心。特别是近年来,国人对中高端红酒的需求量不断攀升,针对这个趋势,今年沃尔玛有效整合供应商资源,以优势的价格在全渠道推出了多款奔富品牌红葡萄酒。顾客来沃尔玛购买奔富红酒不仅能享优势价格、正品保障,还有全渠道配送的便利服务,无论是买来送礼还是聚餐用酒都是品质及省心省钱之选。还有百事活澳大利亚进口葡萄酒、威龙有机葡萄酒等品质红酒均可买一送一。

  另外,今年春节高端化的啤酒销售成长显著,沃尔玛年货一条街推出的新品:百威金尊500毫升6支礼盒装,全渠道销售火爆。依靠全球采购优势,沃尔玛直接进口自全球各地知名啤酒:立陶宛卡纳皮里精选啤酒、西班牙维亚啤酒、德国博豪小麦啤酒等商品也给啤酒爱好者在新春假期带来了更多选择。

  从今年春节沃尔玛全渠道整体酒类销售来看,白酒的销量约占66%。与红酒和啤酒不同的是,白酒品牌销售存在显著的地域偏好性,如,南有:九江双蒸酒、酒鬼、开口笑,北有:白云边、牛栏山、毛铺,东有:洋河、口子窖,西有:郎酒、丰谷等,且过年期间走亲访友及团圆聚餐的需求,白酒的消耗量巨大,整箱购买的需求激增,因此沃尔玛特别针对各地方性知名品牌白酒推出的整箱销售的优惠促销,顾客反响热烈。另外,今年多款白酒品牌的中高端系列稳步增长,引领整体白酒品类销售升级。

  趋势二:进口水果受追捧,80/90后顾客热衷预购高端进口水果。

  伴随着更多80后及90后新生家庭加入年货购买主力大军,中高端年货商品持续热销,尤其以生鲜类商品消费升级尤为明,进口水果更加受到欢迎,高端水果预售方式接受度高。

  今年,为了给顾客带来更新鲜及高品质的水果,沃尔玛依靠全球联采的优势,加大海外产地直采力度,并在其小程序上扩大了预售高端进口水果的范围,包括:JJJ大规格的澳洲塔斯马尼亚车厘子、无籽红提等,以及“祖籍”来自日本的红颜草莓,继承了幸香和章姬良忠草莓的优点,更香甜饱满。与去年相比,今年顾客对于这种销售形式的接受度有明显提高,尤其以80、90后的消费群体更为热衷预购高端进口水果。

  以进口车厘子为例,沃尔玛在智利特设采购办公室,直接深入产区直采,从源头把控商品品质,高效自动化分箱储存通过验收的车厘子,并通过全球供应链予以全程冷链运输,缩短果实从南半球枝头到北半球货架的时间,确保顾客购买到的是原产地原箱包装,果柄翠绿的新鲜车厘子。今年沃尔玛推出的智利进口JJ车厘子同比去年春节档期已实现双位数增长。同时,为了满足小家庭顾客的购买需求同时提供值得信赖的品质,沃尔玛今年还特别开发并推出了1千克装和2.5千克装自有品牌“沃集鲜(Marketside)”礼盒装的智利车厘子。

  众所周知,中国人春节重视送礼,为了给顾客提供更有品质感及差异化的春节送礼佳品,今年沃尔玛不仅准备了火龙果礼盒、奇异果礼盒、黄金富士礼盒等品质之选,还特别推出了各色具鼠年寓意的迪士尼水果礼盒,高品质的水果搭配精美的沃尔玛独家迪士尼水果礼盒让顾客更省心购好礼。

  趋势三:年夜饭要“吃得安心,做得便利”呈大势所趋。

  “吃得安心,做得便利”已经成为中国繁忙家庭春节年夜饭的大势所趋,消费者越来越关注食品安全及年夜饭的准备便利性。

  沃尔玛入华24年,对国人春节消费需求具有很深的洞察,中国人喜欢在年夜饭的菜色上讨个吉利,譬如鱼一定会是年夜饭的必备佳肴,但总要过了年三十才能动筷吃,因为桌上有鱼代表日子总能年年有余。为进一步在春节期间给顾客带来透明、安心的鲜食消费体验,今年沃尔玛持续有带标的冰鲜鱼:大规格金鲳鱼、黄花鱼和多宝鱼,顾客只需拿手机扫一下鱼体所带的二维码,从鱼苗、养殖、加工、销售都有可溯源体系管理,每条鱼都有身份编码,全程冷链配送。

  临近春节,沃尔玛全渠道销售的国产知名品牌的大带鱼段、去脏鲍鱼、香辣海鲜咖、蒜蓉扇贝粉丝等便利性的冻海产商品也获得积极的销售增长。同时,以火锅为例,由于准备便利,易于多种菜色的荤素搭配,已成为年夜饭的热门之选。无论是日式鳕鱼虾滑、干贝鳕鱼滑、生冻南美白对虾等,还是沃尔玛差异化商品“惠宜”的牛羊肉片及专供装“火锅粒粒肠”等下火锅的海鲜及肉类产品都获热销。

  为了给顾客带来更多惊喜,今年沃尔玛不仅主推冻海产春节六道菜系列:帝王蟹,大黑虎虾,冻鲍鱼,大带鱼,大黄鱼,粉丝扇贝,还推出了第一批捕捞上来的查干湖胖头鱼等新品,以及加拿大英国进口海鲜礼盒、海天下各色中高端海鲜大礼包等预售活动。值得一提的是,同比去年春节销售档期冻品海鲜全渠道已实现近50%的显著增长。

  今年以来,全国的猪肉供应问题一直倍受关注。对于春节期间旺盛的猪肉消费需求及消费者高度关注的猪肉食品安全问题,沃尔玛早已做足准备,不仅提前从多方面着手确保货源稳定,同时采取多项有效措施保证猪肉的新鲜安全。除了与国内猪肉龙头企业达成战略合作关系,确保安全放心的鲜猪肉供应外,沃尔玛仍持续加大进口猪肉的比例进一步为全渠道猪肉的稳定供应提供补充和保障。另外,沃尔玛还引进了更多优质禽肉、羊肉及牛肉新品,以及预售澳大利亚进口谷饲牛排、牛肉礼盒等,以满足顾客春节期间多样化的肉类消费需求。

  俗话说“有腊味有年味”,传统新春佳节腊味飘香年味儿更浓,今年沃尔玛发挥全国统采的优势,将“金贸”金华火腿、“广州酒家”广式腊肠等地方性的知名特色产品推广到全国门店,且此款广式腊肠售价仅为19.9元。腊味新品方面,沃尔玛特别推出了三年发酵的陈香火腿及进口自西班牙的伊比利亚生火腿。在云南贵州等腊味大省,沃尔玛推出的消费升级类黑猪香肠、乌金猪腊味系列等商品更受到顾客的欢迎。

  趋势四:沃尔玛差异化年货商品受追捧。

  销售数据显示,沃尔玛自有品牌、直接进口及专供装等差异化年货商品受到顾客的追捧。

  现在沃尔玛自有品牌主要分为三大核心品牌:“惠宜 (Great Value)”、“George”和“沃集鲜 (Marketside)”。今天春节,沃尔玛深化差异化商品策略,以干货及快销为主的自有品牌“惠宜”推出了多款新品,如 :麦胚蛋面、菲力牛排等。“惠宜”一直倡导“好品质源自好原料”,本次推出的新品“甄选特级新疆和田骏枣500克”,原料采自新疆和田,平均单果重量大于12克。此外,“惠宜”还推出了多款高品质的喜庆新年装商品:“惠宜”开心果,甄选美国原产优质开心果,即日起至2月9日,仅售59.8元;“惠宜”面巾纸10包装由知名纸企代工,采用100%原生木浆,加厚升级,凸显高品质,春节期间的红色新年装,促销价仅需18.8元/包,为沃尔玛独家有售,该新品在全渠道推出不到2个月的时间销售额便已突破120万。

  以服饰及家居类商品为主的自有品牌“George” 于2019年首次进入中国市场,并实现全渠道同步发售,一经推出就深受顾客喜爱,现在“George”品牌服饰销售占比已高达服装品类的50%,在品质及设计方面的口碑尤为突出。今年新春“George”推出了多款时尚的限量款男女新年装,包括:鼠年生肖T恤、红色长短袖T恤、卫衣等,品质高价格优,让繁忙的职场妈妈得以轻松给一家人省心置办新年新衣。此外,沃尔玛还将米奇&米妮授权形象服饰进行了集中陈列促销,吸引了大批顾客驻足选购。

  以鲜食为主的自有品牌“沃集鲜 (Marketside) ”推出了多款熟食、烘焙新品,如:樟茶板鸭系列、法国进口披萨系列,以及独家发售的联名新品 “沃集鲜好时巧克力蛋糕系列”,在沃尔玛全渠道平台同步发售,为假期的甜点提供品质之选。“沃集鲜 (Marketside) ”还新推出了年味儿中式糕点新品:福鼠包、心想事成包等,精心制作、新鲜直达、寓意美好、喜气十足,该新品即日起已在沃尔玛全渠道上市有售。

  沃尔玛依靠强大的全球采购优势,已实现38个国家联采,目前有超过500种直接进口商品。2019年直接进口商品全渠道销售额已实现同比增长近30%,整体新品率呈双位数增长,且独家的直接进口商品占到整体沃尔玛直接进口品类的7成以上。今年新春,沃尔玛更推出了多款直接进口热门商品促销,如 :“My sweet drink” 果汁及果汁饮料有不同口味组合的整箱购买优惠。

  今年沃尔玛还携手优质供应商推出了多款专供装热销年货商品,如:伊利中老年专供礼盒、皇冠曲奇礼盒等专供装商品,还有民生类的专供装年货商品,金龙鱼优选玉米油5升专供装全渠道仅售59.9元,为沃尔玛独家有售,现已成为沃尔玛玉米油品类的冠军商品,预计仅春节旺季销售额将突破千万。

  趋势五:顾客青睐大力度促销,一站式囤购传统年味儿商品。

  春节走亲访友、吃饺子、吃汤圆、贴春联都是过年的传统保留节目。今年沃尔玛推出了5折起、买一送一、买多省多等大力度回馈促销活动。销售数据显示,顾客青睐大力度促销,一站式采购齐全所需传统年货商品。

  中国人春节少不了拜年送礼,因此高品质、健康且有促销优惠的礼盒销售紧俏。即日起至2月25日,沃尔玛在全渠道推出“捷氏瑞健”蛹虫草燕窝饮品买一送一优惠,售价249元,平均下来每盒不到125元,顾客可在沃尔玛到家下单,享直接送礼到家。

  此外,沃尔玛推出了高品质及选择丰富的春晖、窗花、贴纸及红色新年挂饰类商品,门店内集中的陈列烘托出浓浓的节日气氛。正值鼠年,沃尔玛还特别推出了多款不同价位的可爱鼠年公仔,其中有一款特大号泡泡鼠十分吸引顾客眼球,柔软的脸蛋呆萌可爱,面料柔软、做工精致,顾客还可通过沃尔玛到家极速达最快60分钟内送达。

  今年沃尔玛全渠道热推的三全、思念、湾仔码头、必品阁等知名品牌的新品速冻水饺及汤圆,消费升级类的海鲜饺子、甜品汤圆,及更为健康的素菜饺子等都受到了顾客青睐。多款商品的满减优惠活动拉动销售积极增长,特别是自有品牌“惠宜”芝麻、花生传统口味的速冻汤圆,自2019年10月份推出以来,至今已持续实现每个月销售额环比双位数增长。

  沃尔玛今年继续设有红桶糕点,覆盖数十种受欢迎的本地传统糕点,新品丰富、价格优惠,将散装糕点陈列在喜气洋洋的红桶中年味十足,且方便顾客随心挑选搭配喜爱的新春糕点,猫耳朵等经典款美食让人想起小时候过年的味道,回味无穷。

  沃尔玛今年继续设有红桶,覆盖数十种本地传统糕点,年味十足

  趋势六:新一代家庭更依靠全渠道轻松办年货,且更注重互动购物体验。

  随着人口结构的变化,中国家庭已经变得越来越繁忙,对于春节期间激增的聚餐、送礼等需求,顾客都更倾向于使用全渠道进一步节省时间轻松办年货,且更注重互动购物体验。

  2019年5月,“沃尔玛到家”小程序正式运营,为顾客提供鲜食、母婴和干货等丰富的商品选择,在售商品近万种。目前已拥有注册用户数近5000万,其中“扫玛购”成功上线全国400多家门店,“沃尔玛到家”覆盖到全国330多家门店。随着沃尔玛全渠道平台的快速扩大,更多的顾客可以通过这款小程序享受极速达和全城配送货服务。春节期间,“沃尔玛到家”会推出丰富的全渠道促销活动,包括严选水果、海鲜、肉类、糖巧等中高端礼盒预售,以及百款重点单品集中推广、初一到初七持续不断的七天七味主题促销 、沃家年货好物品街等,更有多重邀请好友瓜分百万红包、福券礼包售卖等与顾客互动。

  春节也是电器的热销期,顾客送礼或新年为家里置换新电器,加上诸多大牌电器纷纷减价等因素,都驱动顾客下单购买。今年元旦沃尔玛到家还推出了任天堂游戏机预售抢先购活动,仅售2099元,前100名还可领券立减100元,此活动吸引了年轻消费族群,预售火爆,优惠券在很短的时间内一抢而空。此外,今年“沃尔玛到家”还特别新增设了电器馆,不仅诸多大牌:夏普、华为、TCL等进驻,同时还有直降、满减等大力度促销。

  为了进一步拓展全渠道平台数据,给顾客提供更便利的服务,今年春节,沃尔玛还在150多家线下门店新安装了智能大屏,一方面加大与顾客之间的互动,另一方面拓展数据接入口,以更快实现定制化的电商服务。同时,沃尔玛凭借不断完善的电子数据平台,通过沃尔玛小程序将不同的商品服务和优惠券更加精准的推荐给所需顾客,实现定制化的电商服务,将智能零售向纵深推进。

编辑:耿玥

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